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衛食證字”是指食品生產企業的衛生許可證證號，“衛食健字”是指原衛生部門注冊批準的保健食品文號。以“衛食證字”批準的是普通食品生產的許可，以“衛食健字”批準的是保健食品生產注冊的許可。
一般食品與保健食品的共性和區別？
共性：保健食品和一般食品都是能提供人體生存必需的基本營養物質（稱食品的_功能），都具有特定的色、香、味（食品的_功能）。
區別：1、保健食品一般有特定的食用對象范圍（特定人群），而一般食品無特定的食用對象范圍。
2、保健食品含有_量的功效成份（生理活性物質），能調節人體的機能，具有特定的功能（食品的第三功能），而一般食品不具有特定功能（食品的第三功能）
特殊營養食品與保健食品的共性與區別？
共性：都添加或含有_量的生理活性物質，適用于特定人群使用。
